《北条麻妃毛片》

四十年飞越万重山：民族饮料巨擘娃(🥄)哈哈的改革之路

来源:中国经济网

图为(🕥)娃哈哈(🐲)集团海宁基地。

2018年正值改革开放四十周年。在(🌶)党(🐉)的改革开放政策指引(🏴)下，中国的民营经济已经(🤡)走过了四十年的(🧞)风雨历程。无数的创业者抱着雄心(🧖)壮志在改革开放的大潮中(❔)奔流涌动，一批以娃哈哈为代表的民族品牌从中孕育而生，在经济发展中发挥着中流砥柱的作用，为国家、为民族、(🐁)为社会做出(📖)了巨大的贡献。

而就(🚳)在迎来改革开放四十周年的前夕，2017年，娃哈哈也迎来了自己的三十周年庆(📞)典。古语(👰)云，三十而立。这三十年对于娃哈哈来讲，是一部艰苦的开拓史，也是一首激昂的青春赞歌。作为改革开(🆒)放以来我国食品工业发展的一个缩影，在掌(😳)门人宗庆后的带领下，娃哈哈坚守实业强国的信念，脚踏实地，一步一个脚印地走出了一条以技术和产品双创新为动(🔑)力源泉(📿)的求变之路。

校办小(✌)厂中的奇(🚋)迹

杭州市上城区清泰街160号的一栋普普(🌤)通通的六层小楼，是娃(🍯)哈哈梦想的起(💗)点。三十多年(⛪)前，人到(📜)中(😰)年的宗庆后以一年(🗝)创利10万元的豪言壮志承包了上城区校办企业经销部，蹬着三轮车，靠代销汽水、棒冰及文具纸张赚(🛩)一分一厘钱起家。1987年7月，宗庆后以花粉销货款和5万元银行贷款作为原始资金，筹建了杭州保灵儿童营养(🗨)食品厂，为杭州保灵公司代加工花粉(🚈)口服液，开始了娃哈哈的创业历程。

当时，正值政府开始大力推行计划(🍫)生育的特殊时期，每家每(😟)户只有一个孩子，为了家里“小皇(🐐)帝”“小公主”的健康成长，家长们(📞)费尽(⛏)心思为孩子寻找合适的营养品。乘着市场的东风，杭州保灵儿童食品厂就像插上了一双起飞的翅膀，仅用一年多时间就稳步地壮大起来。

然而，在所有(😏)员工都为企业蒸蒸日上的发展势头欣喜不已的时候，宗庆后却陷入了苦恼。一片大好的形势能持续多久？未来企业应该何去何从？他决定开发出自己的产品，以(🤤)摆脱代加工产品受制于人、无(🕓)法长(🥅)期(😙)生存发展的困境。1988年，根据独生子女不愿吃饭、偏食、营养不良的状况，娃哈哈在浙江医科大学营养学系朱寿民(🐗)教授指导下，成功开发出自己的第一支产品——娃哈哈儿童营养液。

“喝了娃哈哈，吃饭就是香！”相信现在的80后们对这句广告语一定不会陌生。营养液采用全天然原(💍)料，配方科学，配伍合理，填补了国内儿童营养保健品领域的空白，解决了(🚰)小(🐄)孩子不愿吃饭、营养不良的问(🍥)题，在大江南北一炮走红，成为公司不折不扣的“拳头产品”。既而，公司也于1989年从“杭州(🐪)保灵儿童营养食品厂”更名为(🛺)“杭州娃哈哈营(🎏)养食品厂”。

“1989年当浙江省工业经济出现滑坡时，这家教育局办(🛶)的小厂却奇迹般地崛起，当年产值(🥍)即达3259万元，实现利(🚕)润703万元……”在当时一篇名为“发生在小(🌧)学校里的经济奇迹”的新华社报道中，记者读到了这样的文字。在儿童(👣)营养液推向市场后，由于受到消费者的喜爱，不断刷新销(👽)售业绩。1990年，娃哈哈销售收(👩)入即突破亿元大关，利润超2000万元，企业产值、销售额、利税、利润等经济指标呈(🎳)直(😑)线增长(❕)。通(🦄)过“从无到有”的(🕰)突破，娃哈哈迅(🕯)速完成了原始积累。

小鱼吃大(🏽)鱼 打破“大锅饭”

1989年春夏之(😸)交，西方国(🌿)家对我国全面制裁施压，之后的两三年中，我国出现了“市场疲软、经济滑坡”的不景气状况。杭(👢)州市无论是预算内企业，还是(🖥)预算外企业，大多经营艰难，产品大量积(🍻)压，亏损企业不断增加。

在这一片萧条中，唯有娃哈哈“风景独好”，1991年产值达2.4亿元，利税4000多万元，令那些国营大厂都望尘莫及。然(🖖)而宗庆后又有了新的烦(⬇)恼：场地窄、规模小，产品供不应求，企业要发展，怎么办？

当年夏天，杭州市委已经开始(🔳)研究如何搞活大中(🚺)型企业，重(🐰)点主攻(🚬)亏损企业。时任市委秘书长的沈者寿希望娃哈哈兼并杭州罐头(⏸)厂。但从当时的情况看来，一个只有1500平米厂区面积的(🌃)娃哈哈，去兼并一个拥(🌏)有(🗞)5万平米厂房、100亩厂区、2200名职(🛍)工以及欠着6700万元债务的大厂(🍾)，这是否是以小博大，以卵击石？宗庆后则坚定地表态，“我不怕吃眼(✒)前亏，债务我有信心偿还，员工我也有能力安置。”

1991年(🍻)9月4日，这是(🎠)娃哈哈人不会忘记的一天，杭州市政府批复同意杭州娃哈哈(🚴)营养食品厂兼并杭州罐头食品厂，首开集体小厂兼并全民大厂先例。实施兼并后，不到一个月的时间，一条月产量(👼)250万(✖)盒儿童营养液(🌳)的生产线就在原杭罐厂的车间里组建完成，从而取代运转了几十年的罐头生产线。当年底，宗庆后提前实现了让杭罐厂扭亏为盈的承诺，产值、利润均比上年翻了一番。

“小鱼吃大鱼”的惊人之举，让娃哈(⏸)哈成功地突破了困扰多时的发展瓶颈，一举获得了高速发展的生产平台，并且从资金、税收、市场、信誉等各方面突破了原有“校办工(🏒)厂”的局限(🕹)，以惊人的速度(🤝)完成了企业的升级膨(🛫)胀。到1991年底，企业总资产已达1.335亿元，仅在工商银行的企业存款就高达4293万元，俨然已是一家大型(🌿)企业的架势了。

“这就是改革开(⏮)放带来的好处，允许搞民营经济，打破了平均主义的‘大锅饭’，既讲(🛌)公平也讲效率。改革开放鼓励了民营企业发展，调动了老百姓创造财富(🤸)的积极性。”宗庆后在一(🧛)次采访中对媒体表示。

开创自主创新之路

从1992年开始，娃哈(🤴)哈实施“西进北上”战略，先后在全国29个省市自治区建立了160多家分公司，一下跃居行业龙头，使杭州的娃哈哈变成了(🍪)全国人民的娃哈哈；又在1996年与法国达能集团合资，一次性引进外资4300万美金，共同组建5家合(🐚)资公司。合资(🦅)后(🕔)的娃哈哈，进入了长达十年的快速发展期。

改革开(🥚)放(💻)以后，世界各大饮料品牌都在逐鹿中国市场，软饮料市场中占比最大的碳酸饮料市场却一直被(📔)可口、百(👾)事占据。特别是上世纪(🌚)80年代，国内8家饮料厂被(📽)挤垮了7家，坊间曾以“水淹七军”来戏称这段“屈辱”的历史。因此，作为民族企业代表的娃(🚞)哈哈，决心开创一条自主创新的突围(🌀)道(🗯)路。

时至今日，“自主创新”四个字还是宗庆后经常挂在嘴边的常用词，“以创(⚾)新为动力源泉”也是娃哈哈最核心的理念之一。“企业只有不断创新，才能实现健康的发展。创新发展，就是娃哈哈的历史使命。”宗庆后多次在媒体面前强调这一观点。

自1996年娃哈哈纯净水诞生开始，消费者们几乎每年都能在娃哈哈产品线中看(➿)到让人耳目一新的“新面孔”。非常可乐、AD钙奶、八宝粥、营养快线(🎏)、爽歪歪、晶钻水、红枣枸杞(🈯)酸奶……这些附加值高、口感好的健康产品一经推出，无一不引领了消费潮流，成为被大众所喜爱的“网红”产品。非常可乐更是一度占到国内碳酸饮料市场12%的份额，与可口可乐、百事可乐成三足鼎(👊)立之势，一举打破了洋可乐无法撼动的神话。

每年都推出新增长点的“固定节奏”，让娃哈哈形成了品种齐全的产品线，解决了产品生命周期影响企业生命周(😫)期的问题，既保证了企业的快速发展，也铸就了品牌(📖)可持续发展的源动力。

随着近几年国民消费不断变化升级，消费者对于食品的需求向健康、养生转变，娃哈哈主动求变，在健康营养食品方面重点加码发力，进行主业产品升级。一向重视大健康产业的(🏍)宗庆后对记者表示，我国(⚫)的“中医食疗”是老祖宗留下来的宝贵资产，应予以深入挖掘和继(🤤)承。公司组建了生物工程研究所，将传统中医食疗理念与现代生物工程技术进行有机融合，通过研发有益(🆒)的菌种及(🐌)中医食疗理念的保健食品与保健饮料，将食品饮料从安全转向健康，满足老百姓健康长寿的需要。

今年，娃哈哈又一次重返保健(🥚)食品“赛道”。继4月重推一款具有缓解视疲劳(📏)功能的晶睛发酵乳饮料后。近期，将重磅推出一大新(😐)品，专为体重控制人群设计开发的“纤巧”膳食纤维高蛋白代餐粉固体饮料产品。还有三(🐙)款针对不同人(😓)群设计的益生菌固体饮料(🌲)产品(👵)：娃哈哈儿童益生菌固体饮料、苏颜女性益生菌固体饮(🏚)料和极畅中老年益生菌固体饮料也将于近期上市，彰显了宗(📶)庆(⏮)后和娃哈哈在(📽)国民大健康领域布局的坚定决心(🔅)。

“科技创新”引领长足发展

“多(📼)想一点，才能领先一步。”娃哈哈在创新上的脚步从不止于产品的更新换代。

宗庆(🏓)后对记者表示，改革开放的四十年，也是我国食品工业技术(🔬)水平不断提高的四十年。从这一(✏)点上看，我国的食品工业技术发展速(🌝)度不落后于世界上任何一个国家。他认为，实体经济要主动利用智能制造技术提升企业的生产效率，让高新技术为企业服务。

在他的带领下，娃哈哈在饮料产品开发、(🦀)包装材料可持续发展、机电产业探索等领(🗡)域，通过自主研发与产学研合作相结合，取得了显(🗃)著的(🦅)成果。在从自动化向智(👢)能化的转型升级过程中，娃哈哈完成了“三步走”战略，从简单的生产线“华丽转身”升级为今天拥有智能化饮料生产线、菌种生产线等自行设计规划的智(🅰)能(🏇)工厂。2015年，娃(🦇)哈哈“食品饮料(🤟)生(📈)产智能工厂项目”入选全国首批工信部智能制造试点示范项目，在打(🥐)造食品(😊)饮料全数字化管控的智能工厂上进行了实践探索(🈺)，填补了国内空白。

智能工厂的成功具有非常深远的意义。一个具有信(🐛)息深度自感知、精准控制自执行、智慧优化自决策的智能工厂新模式，不但对饮料生(🤲)产企业产品质量稳定性改善、(📥)智能化水平提升有较好的引领示范作用，也将对饮料装备制造企业转型升级起到积极推动作用，从而推动饮料及相关行业(🍩)向(🥘)安全、高效、绿色制造方向发展。

2018年，娃哈哈凭借在培育新品(🐢)牌、开发新区域、发力新产业等方面的(📁)积极创新，在由中国经济网、(🗯)中国科学院预(🧞)测(🏢)科学研究中心主办的“2017‘中国时间(🥥)’年度经济新闻盘点暨颁奖盛典”上斩获“最佳创新贡献奖”。

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